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お知らせ

「福岡県すし組合加盟店」の皆様へのお知らせページです!
定期的に情報を掲載しますのでチェックされて下さい!


昭和36年より、収穫の秋・お米への感謝の日として、毎年11月1日は「すしの日」です!
食べて美味しいもらって嬉しい「キャッシュバックキャンペーン2012年」を実施いたします。
実施店舗は、期間中「すしの日ポスター」や「のぼり」を掲示しているお店となります!
期間中ご来店されたお客様に「飲食代3,000円」に付き「すし券500円」×1枚進呈♪
※すしの日キャンペーン実施店舗かどうか入店前にご確認下さい。
※念の為、お店に入る前にすし券の「お取扱いの可否」をご確認下さい。
2012年10月
2012年10月 





2011年2月
 by ©海苔で健康推進委員会 

「節分には、丸かぶり恵方巻販売のご提案!」

さて、関西地方から始まった恵方巻きは、ここ数年で全国的になっており、
デパートでも販売される等、何れはバレンタインデー並みになる事が予想されます。
組合員の皆様に対しては、これを商機として、節分には、是非「本格すし店の恵方巻
として」販売を行い、売上増進に繋げて頂きたく、ご提案申し上げます!

           by  ©海苔で健康推進委員会 
「2011(平成23)年2月3日の恵方は、南南東です」

<恵方巻とは>
  節分の夜に、その年の恵方に向かい、無言で願い事をこめて、家族そろって
  1本の巻きすしを丸かぶりすると、その年の願いが叶うと言い伝えられて来ました。
<1本当たりの基本的な作成方法>従来からある一般的な作品例です。
 次の食材で、直径5cmの中巻きを巻いて下さい。
 ①海苔 サイズ17cm×17cm 1枚 ②シャリ 200g ③干瓢 15g
 ④胡瓜 15g ⑤玉子 40g ⑥おぼろ 15g ⑦椎茸 15g 
 その他、三つ葉・ほうれん草・こうや豆腐・アナゴ等を追加、または 
 交換されても構いません。 
 また、通常は切らずに1本のまま販売するものですが、半分に切って
 ハーフサイズとして販売しているお店もあります。 
 この他、中トロ・ウニなどの高価な中具を使用しているお店もございますので
 内容については、それぞれのお店で工夫されたら良いと思われます。  
<販売方法>
 基本的には、お正月明けから予約申込を受けて「お持ち帰り商品」として
 販売する場合が多いようです。また、販売日は2月3日節分の1日に
 こだわらず、 2月1日~3日など期間販売をされているお店もありますので、
 それぞれで、ご検討してください。 
 ※また、恵方巻を販売する際、必ず包装紙の余白に「店名印」と「消費期限印」
   を押すか、または「店名と消費期限シール」を貼るようにして下さい。 

<販促資材のご案内>
 福岡県すし組合では、節分丸かぶり用販促資材としまして、
 下記の「恵方方位磁石」を有償斡旋いたします。
 恵方巻の販売の際にセットして、販売促進にお役立てください!
 ご希望の加盟店の方は、価格・在庫等、事務局へご連絡ください。 
 
 「恵方方位磁石」
                               by ©海苔で健康推進委員会 
  台紙:7×3.8cm、方位磁石:直径1.8cm
 オニのキャラクターが入ったオリジナルの台紙付き方位磁石 

 上記、販促資材・キャラクター・画像などに関する、すべての著作権は「海苔で健康推進委員会」に帰属します。  

2011年2月



「組合事業運営へのご協力を賜り、いつもありがとうございます。」



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